Extra Vierge Olijfolie

Pure sap van olijven die worden geoogst in de regio Sierra de Gata, in het noordwesten van de provincie Cáceres, Spanje

Onze Extra Vierge Olijfolie heeft vier belangrijke kenmerken:

  • Een intense gele kleur met enkele groene nuances.

  • Een zachte, milde smaak zonder de scherpe of bittere tonen die typisch zijn voor oliën uit Zuid‑Spanje; hierdoor ontstaat een bijzonder aangename smaak die het proeven echt tot een plezier maakt.

  • Een volle, rijpe fruitaroma.

  • Een zeer hoog gehalte aan vetzuren, wat deze olie tot een van de meest verfijnde en perfecte Extra Vierge olijfoliën van de Spaanse olijfregio’s maakt.

Kan je frituren met olijfolie?

Ja — vooral Extra Vierge olijfolie van goede kwaliteit is verrassend stabiel bij verhitting. Dat komt door het hoge gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetten en antioxidanten.

Onze Extra Vierge Olijfolie heeft vier belangrijke kenmerken:

  • Een intense gele kleur met enkele groene nuances.

  • Een zachte, milde smaak zonder de scherpe of bittere tonen die typisch zijn voor oliën uit Zuid‑Spanje; hierdoor ontstaat een bijzonder aangename smaak die het proeven echt tot een plezier maakt.

  • Een volle, rijpe fruitaroma.

  • Een zeer hoog gehalte aan vetzuren, wat deze olie tot een van de meest verfijnde en perfecte Extra Vierge olijfoliën van de Spaanse olijfregio’s maakt.